官方嚴選

三色藜麥

藜麥一共有三種,分別是:白藜麥、紅藜麥,黑藜麥,三種均能食用,而三種皆有豐富營養。其中黑藜麥營養價值最高,但是口感偏硬;白色藜麥質感則最軟,建議購買混合三色的藜麥,煮過後的口感較適中,不會過軟或過硬而引致消化不良。

泰雅勇士豆(樹豆)

樹豆常見於阿美族、泰雅族、排灣族、布農族和魯凱族的部落裡,是原住民 的三大主食之一。樹豆的種子及葉片蛋白質含量均高,是重要的蛋白質來源。以 前原住民勇士上山打獵時,經常把樹豆和豬腳一起烹調料理成為「勇士湯」,以 增強勇士的體力和耐力。樹豆除了烹調製作料理,也常被原住民小孩當成零嘴食 用。早期各民族皆有對「生殖」的崇拜,原住民認為樹豆的繁殖能力很強,故樹 豆的繁殖能力便是原住民崇拜的對象,他們認為多吃樹豆比較容易生男孩。

中小菇

太空包香菇是使用木頭屑培育,用PE袋包裝種植,使用電烤箱烘烤而成的香菇。與段木菇的培育方式有所不同。

大冬菇

太空包香菇是使用木頭屑培育,用PE袋包裝種植,使用電烤箱烘烤而成的香菇。與段木菇的培育方式有所不同。

大冬菇

太空包香菇是使用木頭屑培育,用PE袋包裝種植,使用電烤箱烘烤而成的香菇。與段木菇的培育方式有所不同。

白木耳

白木耳內含多種營養成分,因為價格不貴,所以又被叫做「平民燕窩」。   

開菇

太空包香菇是使用木頭屑培育,用PE袋包裝種植,使用電烤箱烘烤而成的香菇。與段木菇的培育方式有所不同。

(熱)卡布奇諾 (12 OZ/360ml)

卡布奇諾的英文名稱為Cappuccino,為義大利特濃咖啡與蒸汽泡沫牛奶的混合,配比為濃縮咖啡三分之一,蒸汽牛奶三分之一,泡沫牛奶三分之一,在表層亦可撒肉桂粉末。卡布奇諾則分為干卡布奇諾和濕卡布奇諾。卡布奇諾是牛奶的味道較為綿密與充足的一種,品嘗卡布奇諾時,撲面而來的先是牛奶充斥著味蕾,而後才是咖啡本身的味道。 本店所採用的咖啡豆是現場研磨,綜合精品豆,既不是商業咖啡豆也不是瑕疵豆更不是即將到期的咖啡豆。 僅提供現場外帶,並接受線上及電話預訂。

熱拿鐵(12 OZ/360ml)

熱義式濃縮(12 OZ/360ml)

熱美式咖啡(12 OZ/360ml)

中冬菇

太空包香菇是使用木頭屑培育,用PE袋包裝種植,使用電烤箱烘烤而成的香菇。與段木菇的培育方式有所不同。

山木耳

黑木耳有「血管清道夫」之稱。

紅藜米

藜麥有三種,有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥之分。其中以紅藜賣口感最好,有穀類的紅寶石之稱。

小米

小米象徵泰雅族人堅毅的族性。小米也是原住民重要的主食,能製成小米酒 、麻糬等,是原民最依賴的重要農作物。   

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